Food

Wie wil genieten van  sliptongen, een stukje kabeljauw of een heerlijke rog. Denk eraan: de vismijn van Zeebrugge ligt op 5 minuutjes van de Venitien. Verser kan de vis nooit zijn.

Gerechten

VOORGERECHTEN

 

Oester creuse Marennes Oleron

2,60 / st

Oester | Huître Plat de Zeelande 

3,60 / st

Oester | Huître Creuse de Zeelande 

2,60 st  

 

Assortiment van onze oesters | Assortiment de nos huîtres 

3 st | pc € 8,00

 
Pittige kreeftensoep

8/12

Oester 2,6 st/pc
Oesters altijd 3 soorten in huis  
Gegratineerde oesters in champagnesaus 6 st 21
Jumbo kreukeltjes (in huis gekookt) 200gr 7
Zeebrugse grijze garnalen 100gr 7
Tempura garnalen  6 st 9
Kippenknuistjes met dipsausje - 6 st 6
Kleine garnaalkroketten - 9 st 10
Garnaalkroket - 1 st 7
Kaaskroket - 1 st 6
Assortiment oesters volgens de markt 3 st 8
Gerookte zalm  10,5/19
Carpaccio van rund, parmezaanschilfers, notensla, limoenolie 8/15
Scampi's saus naar keuze 4st 10 / 8st 18

Ravioli al funghi e tartufo

12 /19
½  kreeft “Belle vue” 24
½  kreeft Gegrild met look 26
½  kreeft op z’n oosters 27

 

 

 

   

HoofDgerechten

 
   
1 Kreeft “Belle vue”  39
1 Kreeft Gegrild met look  44
1 Kreeft op z’n oosters 

44

   
Spaghetti bolognaise 11/15
Penne al'arrabiata 15
Tagliatelle & scampi, fijne groenten enwitte wijn in de oven

23

Lasagne 12/16
Kalfsballetjes in tomatensaus 14/19
Koninginnehapje van hoevekip, kalfsgehaktballetjes en champignons 14/19
Gemarineerde kipfilet, saus naar keuze 14/19
Steak filet mignon 15/20
Steak filet mignon, saus naar keuze 18/23

Hutsepot met Tierenteyn mosterd 

16 / 24

Rundsburger 18
Lamskroontje met kruiden, looksaus en groente naar keuze 27/34
Rundstartare à la minute, slaatje 23
Varkenskroontje Brasvaar, wortelpuree 26
   
Sliptong gebakken in hoeveboter tartaarsaus 2st 17,5 / 3st 24,5
Scampi's saus naar keuze 8st 22 / 8st 26

Bouillabaisse, rouille en toast | Bouillabaisse, croûtons et rouille 

35
Kabeljauw in de oven 29
Gebakken kabeljauwhaasje met groente naar keuze 20/29
Gegratineerd vispannetje met groenten 25

 Aardappelgerecht, rijst of pasta naar keuze inbegrepen in al onze hoofdgerechten

Groenten - 4 euro

Fris slaatje, huisgemaakte vinaigrette
Tomaatmengeling fijn bijgekruid
Verse jonge bladspinazie & room
Gebakken parijse champignons
Belgisch witloof
Fijne prinsessenboontjes
Jonge worteltjes
Appelmoes (€ 3,00)

Bijgerecht - 3 euro

Puree
Wilde rijst
Pasta
Gratin dauphinois + 1.5
Frietjes
Wedges
Aardappelkroketten
 

Sausen - 3,2 euro

Beurre maitre d’hotel
Lookboter
Room en looksaus
Bearnaise
Gebroken peper in de room
Champignonneroomsaus
Oosterse saus
Kerriesaus
Op wijze van de chef
Reserveren