Wie wil genieten van sliptongen, een stukje kabeljauw of een heerlijke rog. Denk eraan: de vismijn van Zeebrugge ligt op 5 minuutjes van de Venitien. Verser kan de vis nooit zijn.
Gerechten
VOORGERECHTEN |
|
|
Oester creuse Marennes Oleron 2,60 / st Oester | Huître Plat de Zeelande 3,60 / st Oester | Huître Creuse de Zeelande 2,60 st
Assortiment van onze oesters | Assortiment de nos huîtres 3 st | pc € 8,00 |
|
| Pittige kreeftensoep |
8/12 |
| Oester | 2,6 st/pc |
| Oesters altijd 3 soorten in huis | |
| Gegratineerde oesters in champagnesaus 6 st | 21 |
| Jumbo kreukeltjes (in huis gekookt) 200gr | 7 |
| Zeebrugse grijze garnalen 100gr | 7 |
| Tempura garnalen 6 st | 9 |
| Kippenknuistjes met dipsausje - 6 st | 6 |
| Kleine garnaalkroketten - 9 st | 10 |
| Garnaalkroket - 1 st | 7 |
| Kaaskroket - 1 st | 6 |
| Assortiment oesters volgens de markt 3 st | 8 |
| Gerookte zalm | 10,5/19 |
| Carpaccio van rund, parmezaanschilfers, notensla, limoenolie | 8/15 |
| Scampi's saus naar keuze | 4st 10 / 8st 18 |
|
Ravioli al funghi e tartufo |
12 /19 |
| ½ kreeft “Belle vue” | 24 |
| ½ kreeft Gegrild met look | 26 |
| ½ kreeft op z’n oosters | 27 |
|
|
|
HoofDgerechten |
|
| 1 Kreeft “Belle vue” | 39 |
| 1 Kreeft Gegrild met look | 44 |
| 1 Kreeft op z’n oosters |
44 |
| Spaghetti bolognaise | 11/15 |
| Penne al'arrabiata | 15 |
| Tagliatelle & scampi, fijne groenten enwitte wijn in de oven |
23 |
| Lasagne | 12/16 |
| Kalfsballetjes in tomatensaus | 14/19 |
| Koninginnehapje van hoevekip, kalfsgehaktballetjes en champignons | 14/19 |
| Gemarineerde kipfilet, saus naar keuze | 14/19 |
| Steak filet mignon | 15/20 |
| Steak filet mignon, saus naar keuze | 18/23 |
|
Hutsepot met Tierenteyn mosterd |
16 / 24 |
| Rundsburger | 18 |
| Lamskroontje met kruiden, looksaus en groente naar keuze | 27/34 |
| Rundstartare à la minute, slaatje | 23 |
| Varkenskroontje Brasvaar, wortelpuree | 26 |
| Sliptong gebakken in hoeveboter tartaarsaus | 2st 17,5 / 3st 24,5 |
| Scampi's saus naar keuze | 8st 22 / 8st 26 |
|
Bouillabaisse, rouille en toast | Bouillabaisse, croûtons et rouille |
35 |
| Kabeljauw in de oven | 29 |
| Gebakken kabeljauwhaasje met groente naar keuze | 20/29 |
| Gegratineerd vispannetje met groenten | 25 |
Aardappelgerecht, rijst of pasta naar keuze inbegrepen in al onze hoofdgerechten
Groenten - 4 euro
| Fris slaatje, huisgemaakte vinaigrette |
| Tomaatmengeling fijn bijgekruid |
| Verse jonge bladspinazie & room |
| Gebakken parijse champignons |
| Belgisch witloof |
| Fijne prinsessenboontjes |
| Jonge worteltjes |
| Appelmoes (€ 3,00) |
Bijgerecht - 3 euro
| Puree |
| Wilde rijst |
| Pasta |
| Gratin dauphinois + 1.5 |
| Frietjes |
| Wedges |
| Aardappelkroketten |
Sausen - 3,2 euro
| Beurre maitre d’hotel |
| Lookboter |
| Room en looksaus |
| Bearnaise |
| Gebroken peper in de room |
| Champignonneroomsaus |
| Oosterse saus |
| Kerriesaus |
| Op wijze van de chef |